CÔNG BỐ MẪU BAO BÌ SỮA TRÁI CÂY ZINZIN

Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam được Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y ...

Bên trong nhà máy sữa gạo lứt tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam

Người tiêu dùng thông minh luôn chú trọng quá trình chọn lọc đầu vào, sản xuất ...

Khả năng phòng và chữa bệnh thần kỳ của gạo lứt

Đã xa rồi cái thời ăn chỉ để no, ngày nay, ăn gì, uống gì để khoẻ mạnh mới là điều được nhiều người quan tâm hơn cả. Chúng ta bắt đầu tìm về những thực phẩm, đồ uống có nguồn gốc tự nhiên để thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và tự cải thiện sức khoẻ qua đường ăn uống. 

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, lành tính, nguồn gốc tự nhiên 100%, gạo lứt dạo gần đây đã trở thành một thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người tin dùng trong việc phòng và chữa bệnh.  

sữa gạo lứt tốt cho sức khỏe

Trước khi đi sâu vào phân tích khả năng phòng và chữa bệnh của gạo lứt, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu một vài định nghĩa cơ bản về loại thực phẩm thuần tự nhiên này. Gạo lứt là loại gạo mà trong quá trình xay xát chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ lại lớp vỏ cám bên trong nên có màu đậm hơn gạo trắng thông thường. Nhận thấy thành phần dưỡng chất tuyệt vời của loại gạo này, cha ông ta từ ngày xưa đã có thói quen rang gạo lứt lên hãm thành trà, đem uống thay nước. Ngày nay, thế hệ trẻ đã biết chế nhiều công thức đồ uống khác nhau từ gạo lứt, tiêu biểu là sữa gạo lứt, vừa thơm ngon, lạ miệng lại bổ dưỡng và lành tính.

Vì chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng có lợi cho cơ thể nên ngày nay gạo lứt rất được ưa chuộng sử dụng làm đồ uống và thực phẩm dùng hàng ngày để phòng chống và chữa bệnh:

1. Bảo vệ tế bào khỏi sự xâm hại của gốc tự do

sữa gạo koshi

Khi có sự tăng quá nhiều gốc tự do sẽ gây ra tình trạng viêm nhiễm ở các cơ quan, các bệnh lý như tim mạch, ung thư và nhất là sớm bị lão hóa. Môi trường ô nhiễm, tình trạng căng thẳng tâm lý (stress), sai lầm trong dinh dưỡng, thói quen lạm dụng độc chất (như hút thuốc, uống rượu, kể cả dược phẩm) làm tăng gốc tự do gây lão hóa. Lớp cùi của gạo lứt có tới hơn 120 chất chống oxy hóa được xem là những người lính bên trong cơ thể, giúp bảo vệ các tế bào thoát khỏi sự ảnh hưởng của gốc tự do. Các chất này có thể kể đến như CoQ10, SOD, axit alpha-lipoic, tocotrienol, IP6, selen, lutein,… Do đó, những người sử dụng gạo lứt thường xuyên luôn ít bệnh tật hơn người khác.

2. Phòng chống sỏi thận và loãng xương

phòng chống loãng xương

Gạo lứt chứa nhiều magie và canxi là những chất cần thiết để duy trì sự bền vững hệ thống xương của cơ thể. Khẩu phần ăn có hàm lượng canxi cao sẽ giúp bạn giảm được nguy cơ bị sỏi thận, giảm sự phát triển của sỏi thận. Vitamin K, IP6, trong gạo lứt giúp vận chuyển canxi vào xương, ngăn cản quá trình kết tinh oxalate canxi ở đường tiết niệu. Điều này vừa giúp ngăn chặn sỏi thận, đồng thời tránh bệnh loãng xương.

3. Giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim

giảm cholesterol

Các chất dinh dưỡng như chất xơ, carotenoid, axit omega-3, IP6 trong gạo lứt đều góp phần làm giảm cholesterol, triglyceride, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch đồng thời làm giảm khả năng đột quỵ. Bên cạnh đó, chất xơ của gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol LDL. Gạo lứt càng đậm mầu thì khả năng giảm cholesterol càng cao.

4. Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Theo thống kê, Việt Nam hiện có 6 triệu người đang phải chịu nhiều hệ luỵ của căn bệnh tiểu đường. Gạo lứt được coi như một trợ thủ đắc lực cho các bệnh nhân tiểu đường trong hành trình chữa bệnh nhờ khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Các Vitamin nhóm B, protein, crom, chất xơ, chất chống oxy hóa,… đều có vai trò tích cực trong quá trình chuyển hóa glucose, do đó gạo lứt có khả năng kiểm soát, ổn định chỉ số glucose trong máu. Ngoài ra, lớp màng gạo còn giúp cải thiện sự tổng hợp insulin ở người bệnh tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2.

5. Ngăn ngừa táo bón, chống ung thư ruột kết

Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cực kỳ cao, đến hơn 80% so với gạo thường nên loại thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Sử dụng gạo lứt hàng ngày sẽ hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru, ngăn ngừa các hiện tượng táo bón, nhuận tràng. Đặc biệt, loại gạo này còn chứa Selen_được biết đến như một chất giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở mọi lứa tuổi 

6. Giữ vững cân nặng, giảm cân hiệu quả

giảm cân

Chất xơ trong gạo lứt giúp kiểm soát lượng kalo, tạo cảm giác no lâu, từ đó vô tình ngăn cản bạn nạp thêm năng lượng vào cơ thể. Gạo lứt cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng hạn chế sự thèm ăn ở người muốn giảm cân rất tốt. Hơn nữa, gạo lứt còn giúp điều hòa glucose và chuyển hóa chất béo, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm béo vô cùng hiệu quả.

7. Giảm nguy cơ mắc ung thư

Gạo lứt chứa Polyphenol, tocotrienol là những thành phần có khả năng kìm hãm sự sản sinh nhanh các tế bào nguy cơ ung thư. Nếu cơ thể hấp thu được chất xơ và IP6 trong gạo lứt hàng ngày sẽ giảm được đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú và ung thư gan.

8. Duy trì hệ thống thần kinh khỏe mạnh

Gạo lứt rất giàu mangan, gaba một loại chất rất cần thiết để hệ thống thần kinh khỏe mạnh. Loại chất dinh dưỡng này cũng giúp hỗ trợ sản xuất hormone tình dục bằng cách tổng hợp axit béo và sản xuất cholesterol. Gạo lứt còn giúp giảm nhanh hiện tượng đau đầu, tăng cường trí óc và lấy lại tinh thần nhanh chóng nhờ thành phần CoQ10.

9. Cải thiện thị giác

Các chất Lutein và zeaxanthin dồi dào trong gạo lứt có khả năng cải thiện thị lực và giảm rủi ro của sự chuyển hóa hoàng điểm, đục thủy tinh thể. Thành phần axid béo như omega-3, omega-6, omega-9 và axit folic cũng mang lại tác dụng cải thiện thị lực hiệu quả, đem lại một đôi mắt sáng và khỏe mạnh.

Gạo lứt có nhiều công dụng tuyệt vời như vậy nhưng việc chế biến và bảo quản lại khá khó khăn, khiến nhiều người e ngại sử dụng thường xuyên. Được làm từ 50% gạo lứt Huyết Rồng nguyên cám loại 1 và 50% gạo Nhật Bản giống Koshihiraki, sữa gạo lức Koshi mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp bạn phòng chống và chữa bệnh hiệu quả.

Hãy sử dụng sữa gạo lứt Koshi hàng ngày để cơ thể được thanh lọc và luôn khoẻ mạnh bạn nhé !

Các tin khác

Eo thon, dáng đẹp nhờ sữa gạo lứt

"Giảm cân" luôn là một câu chuyện dài và gian nan đối với tất cả phụ nữ. Nếu bạn đã từng ...